Ở các bài viết trước, bài viết đã hướng dẫn các cách làm món ăn liên quan đến gà. Hôm nay, bài viết sẽ giới thiệu một món ăn liên quan đến thịt ngan. Thịt ngan là một trong số các thực phẩm được nhiều người yêu thích và dễ chế biến thành. Tuy nhiên, nếu chỉ chế biến mãi một món thì sẽ rất dễ gây nhàm chán và ngán trong bữa ăn. Chính vì thế, là một người phụ nữ của gia đình. Các bạn nên cần biết cách thay đổi thực đơn hàng ngày. Chế biến nhiều món ăn mới lạ. Để bữa cơm gia đình thêm đặc sắc và hấp dẫn hơn.
Trong chuyên mục ẩm thực, chúng tôi sẽ giới thiệu đến quý độc giả cách chế biến ngan nấu giả cầy thơm ngon, hấp dẫn và lại miệng. Giúp đổi món trong bữa cơm gia đình. Chị em phụ nữ hãy tham khảo bài viết dưới đây để chế biến những món ăn mới mẻ, hợp khẩu vị nhé
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn ngan nấu giả cầy
- 1 con ngan khoảng 1- 1.5kg ( tùy vào số người trong gia đình)
- 1 bát con mẻ
- Riềng giã nhuyễn
- Mắm tôm đặc
- Gia vị: mắm, muối, tiêu
Các bước tiến hành làm món ngan nấu giả cầy
Bước 1: đầu tiên để làm món ngan nấu giả cầy ngon thì các bạn cần phải chú ý đến việc lựa chọn ngan để nấu. Để món ngan nấu giả cầy ngon hơn thì các bạn cần lựa chọn những con ngan già ít mỡ có lớp thịt dày. Sau đó thì bạn hãy làm sạch ngan. Chặt bỏ phần cổ cánh đầu đi rồi cho ngan nướng qua trên bếp lửa để tạo vị giòn và thơm hơn cho món giả cầy.
Bước 2: khi đã nướng ngan xong thì bạn hãy để nguội. Chặt ngan thành những miếng vừa ăn rồi cho mẻ, riềng giã, 2 thìa mắm tôm đặc. Cho thêm gia vị mắm muối vào ngan để ướp trong khoảng 20 phút để cho ngan thấm đều các gia vị.
Bước 3: khi thịt ngan đã đã ngấm đều gia vị thì bạn hãy cho thịt vào nồi đun cho sôi. Sau đó đậy vung và giảm lửa nhỏ đun cho đến khi thịt mềm nước đặc sánh lại thì tắt bếp.
Món ăn dùng với cơm hay bún cũng rất ngon
Khi đã nấu xong thì các bạn hãy bỏ ra đĩa rồi dùng với cơm hoặc với bún cũng rất ngon. Đảm bảo món ăn sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn. Món ngan nấu giả cày rất thích hợp ăn trong những ngày thời tiết mát mẻ. Hoặc là các bạn có thể chế biến món này trong những ngày nghỉ cuối tuần cùng gia đình quây quần bên mâm cơm và thưởng thức. Các chị em phụ nữ có thể vào bếp trổ tài nấu nướng. Để chuẩn bị cho gia đình một bữa ăn thật ấn tượng thơm ngon.
Với việc nấu nướng tại nhà. Các bạn có thể chế biến được những món ăn ngon phù hợp gia đình mình. Và đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt các bạn sẽ không phải mất nhiều tiền đi đến những nhà hàng để thưởng thức. Đôi khi lại không được thoải mái. Mà còn không đảm bảo chất lượng như việc chế biến món ăn ở nhà. Chúc các bạn sẽ chế biến được những món ăn thơm ngon. Đem đến những món ăn thơm ngon cho bữa ăn gia đình của mình. Đảm bảo sức khỏe của các thành viên trong gia đình của mình
Nguồn: nhahanghuongsen.com.vn
